Questa tipologia di Marsala DOC, vino liquoroso, richiede due anni di invecchiamento in legno, 18% minimo di tenore alcolico e la provenienza da uve coltivate in tutto il territorio di Trapani con esclusione dei Comuni di Alcamo, Pantelleria e Favignana. Dopo la fermentazione viene addizionato della tradizionale "concia" (formula sempre segreta) che ne arresta la fermentazione alcolica. Il vino delle Cantine Intorcia, prodotto da uve di quattro vitigni differenti, è un vino da meditazione, con un gusto pieno, avvolgente ed equilibrato; si abbina bene ad ogni tipo di pasticceria ma anche con formaggi dal gusto forte e piccante. Va servito a temperatura ambiente oppure fresco ma non freddo.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Grillo, Inzolia, Catarratto e Damaschino
• Annata: 2019
• Colore: Ambrato
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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